大家都知道星巴克的發源地是在西雅圖，一般來到這會去派克市場的星巴克創始店朝聖，
但是比較少人會來到星巴克的總部來喝星巴克，今天朋友就帶我來到星巴克總部喝咖啡來了，
Starbucks Center - Starbucks Reserve Store Sodo
Address: 2401 Utah Ave S, Seattle, WA 98134美國
Time:07:00 -19:00
建築物屋頂還有星巴克女海妖的標誌辨識度很高，
辦公室區塊是沒有開放參觀的，不過可以在一樓的咖啡廳喝咖啡，
這裡也有販售星巴克總部的專屬周邊商品，
這家店也是屬於旗艦店的等級，現場有烘焙坊，開放式的廚房，可以看到製作麵包的過程，
這裡的咖啡也很多元，除了一般星巴克門市常見的義式咖啡，這裡還有虹吸式 Syphon，
以及更少見的 Clover® Brewed，什麼是Clover Brewed呢?
其實就是一種真空壓調萃取科技(Vacuum-Press™ technology)，有點類似Syphon但更"科學"一點，
我後來查了一下，其實台北忠孝東路的龍門新概念店也喝的到這種沖煮模式的咖啡，
我點的是Syphon跟Clover Brewed的一個組合，想比較一下兩種沖泡方式是不是真的有差別，
接著店員會要你選擇一種豆子，這裡有三款豆子可以選擇，我選擇的是MALAI這款豆子，
回來後我上網站查詢，豆子已經換了，可見店裡會不時更換豆子，
接著來公布不專業試喝評論了，這一輪的評比由Clover Brewed勝出，
我選的MALAI是一款中淺培的豆子，Clover Brewed不論是香氣、酸度、Body都做得很好，
反觀Syphon的這一壺很明顯的是沖煮失誤，明明是同樣一款豆子，
Syphon的這壺香氣、酸度、Body完全沒沖出來，有點像咖啡水，
其實這說明了科學控制的重要性，很有趣的一個體驗。
店家很貼心地會附上一張小卡，說明它的口感、產地、處理方式，還有這是一個環境友善的種植過程!
店內的座位非常多，還有一個大火爐，另外也有小型會議室可以預訂。
Meta office
身為Meta (Facebook)的小股東接著來參觀一下辦公室也是合情合理的吧。
其實是託朋友的福(Meta的員工)，才可以進來的，參觀辦公室有幾個規定，
1.全程要配戴訪客的掛牌
2.全程要有員工陪同，不可以獨自亂走
3. 裡面可以拍照，但是不能對著人家的螢幕，或是一些敏感的公告...
像梯形教室的公共空間，內部舉辦活動的時候可以使用，平常也可以自己拿著電腦在這工作，
辦公室很多角落都有一些裝置藝術，有的是有一些來歷的，不過朋友講完我就忘了，
不愧是Meta公司已經掌握一些外星科技(反重力)，不進來參觀是不知道的，
休憩區有各式各樣的零食、飲料隨你拿，在這裡上班怎麼可能不會胖
你沒看錯，辦公室裡還有床，我很想知道真的有人敢去睡嗎?
男廁裡有提供衛生棉跟衛生棉條，這次我來美國發現很多地方都有這種性別友善廁所，
所以下次在男廁看到女生也別驚訝了，可能就不應該叫男廁了，
好大的餐廳，有點像校園食堂，不過這會還沒到用餐時間，
參觀完知道我投資的錢原來都花在這些零時吧、沙發床、還有這巨大的餐廳，
我只能怒吃一支霜淇淋來安撫我的情緒了，
參觀完Meta的辦公室之後，真的很羨慕這樣的工作環境，
不過疫情過後雖然公司試圖叫員工都回來上班，可是人們已經習慣/喜歡遠距工作的模式，
所以現在也只能採取混和式的模式(一周只進辦公室2-3天)，
我在西雅圖市區逛的時候感受就很明顯，星期一街上都沒什麼人，
但到了星期二人都出現了(因為大家選擇星期二進辦公室)，不知道這種模式將來會怎麼演變，
是持續這種模式下去? 還是回復過去都進辦公室的模式?
後記:
這趟旅行有點像是說走就走的旅行，從有想法到出發大約就二個多禮拜，很開心在LA、Seattle見到了老朋友，
尤其在Seattle的時候跑去了一些朋友的朋友家串門子，參觀了Mercer Island的美麗豪宅，還吃到了主人home made的啤酒雞，
有一種重溫當年在美國留學，台灣人會聚在一起辦pot luck的感覺，
這一趟還解鎖了優勝美地、奧林匹克兩個國家公園，身處在如此美景的大自然中，真的是心曠神怡，所有負面的東西都被洗滌而去，
下一次再去美國不知道要多久了，但很肯定的 I'll be back!
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