今天要來吃一家 “被咖啡耽誤的舒芙蕾店” ，位於中山區的昊醇咖啡廳，看看舒芙蕾是不是真的那麼厲害。

昊醇咖啡廳

地址: 中山區長春路7號, Taipei, Taiwan 104

電話: 02-25232311

這次要造訪的是一家連續三年獲得米其林餐盤推薦的餐廳，位於南京復興巷弄內的YORUよる，一家主打日式窯烤定食的特色餐廳。結合傳統炭火技法與現代舒肥工藝，餐點不僅重視火侯與口感，氛圍也營造出細膩的體驗。

YORUよる_by Dennis Wang 

地址：台北市中山區八德路二段332巷16號
電話：02 2776 0322

自從「挽肉と米」於2023年7月插旗台北赤峰街，當時在豔陽下現場排隊的人潮為台灣帶起了一波日式漢堡排熱潮，而如今赤峰店已功臣身退，新店面 「華山店」於 2024 年 3 月 12 日正式登場。目前台灣已有「華山店」和「信義店」兩家，不過熱潮依舊，一定要提前訂位再前往。

吃之前先上網做了一下功課，究竟挽肉と米為何這麼火熱，以下是節錄自官網的一些重點，挽肉と米堅持三大要素: 「新鮮現絞」「新鮮現烤」「新鮮現煮」，絞肉是每天現絞的、漢堡排是客人點餐後現烤上桌、店裡提供的米飯是來自日本宮城縣，使用大型羽釜鍋煮飯新鮮現煮，這裡的菜單也很簡單，僅供應「挽肉と米套餐」這一道菜色，包含漢堡排 3 個（1 個 90 g）、可以免費續碗的現煮日本白飯、味噌湯、生蛋一個、蘿蔔泥+椪醋，桌面上也提供 8 種特製配料。實際如何今天就來感受一下。

一早來碗新鮮的海鮮丼搭配窗外的雪景，絕對是快速補充元氣的方法之一。

出發前在網路上看北海道很多飯店的早餐都有提供海鮮丼，這次在札幌住的 MYSTAYS 札幌 Aspen酒店 早餐是自助式日西料理，餐點皆採用北海道食材。

好幾個月前就跟朋友約好過年前到北海道二世谷滑雪，於是 「北海道」我來啦!

抵達新千歲機場第一件事，當然不能錯過KINOTOYA連續五年稱霸冠軍的 「極上牛乳霜淇淋」，看這排隊的人潮就知道，絕對不能錯過。

來北海道肯定不能錯過吃螃蟹，做了一些功課之後最後選了這一家位於 大通 BISSE 3 樓的「耀（KAGAYOI）」，螃蟹刷刷鍋吃到飽 。

地址: 日本〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 3 Chome−7 大通BISSE３F

營業時間: 17:30 - 22:30

電話: +81115960838

現在的餐廳壽星優惠越來越縮水的情況該去哪裡慶生呢? 今天來跟大家介紹T.G.I. FRIDAYS或許是個不錯的選擇，可以大口吃肉，荷包又不至於大失血，一起來看看到底有什麼優惠?

首先，要在生日前先註冊Fridays的會員 (https://members.casualrestaurants.com/)，生日前兩周就會發送會員生日禮到 Line 的帳號裡。

今天要來吃位於鳳山文山特區的開串，據說生意很好，建議要先訂位。

開串 串燒干鍋吃到飽

地址： 807高雄市三民區澄清路460號

這次到九份旅行住的是這間   95行館  

地址： 224新北市瑞芳區輕便路95號

電話號碼： 0905 820 095

入住時間: 下午3點辦理住宿登記。退房時間:早上11點。

心心念念想到東港吃黑鮪魚很久了，只是每次黑鮪魚季我人都不知道在哪裡，今天終於有機會來一飽口福。

今年屏東的黑鮪魚文化觀光季是從5/4 ~ 7/7 (不過不代表過了這個時間來就沒有黑鮪魚吃)，華僑市場裡有好幾攤人氣店鋪可以吃黑鮪魚，我並沒有刻意的去做功課，本來是鎖定王匠，好像是人氣No. 1，不過當天到現場(我是11:30 AM)到的，已經客滿要候位30分鐘，心想不用一定要吃王匠，在市場裡繞了一下，後來選擇了曾鮮生魚片。

東港曾鮮生魚片黑鮪魚專賣店

地址:屏東縣東港鎮華僑市場220，221號
電話:0925 295 206
營業時間: 10:30-20:00

【享鴨-高雄裕誠店】

這次安排到嘉義X阿里山，過往蒐集的一些夢幻民宿果然非常搶手，根本都訂不到，

結果意外發現這一家 阿里山霧很濃，地理位置方便，房間漂亮，早餐很好吃，還有秘境看日出，CP值相當的高。

| 然井茗露 x 阿里山霧很濃 |

地址: 嘉義縣阿里山鄉4鄰123之18 號

電話：05-2562257

漢堡可以說是我最喜歡的食物之一，如果不是怕膽固醇塞住我的心血管，I can do this all day ! 在美國夾牛肉片(patty)的才叫漢堡，如果中間是夾炸雞、魚...的則是叫三明治 sanwich，在台灣早餐店只要是用漢堡麵包的都叫漢堡，一開始去美國這點讓我有點困惑。

今天一次就把美國幾個最道地的連鎖漢堡(牛肉堡)做一個大亂鬥，包括 In-N-Out, Shake Shack, Jack in the Box, Five Guys:

In-N-Out

• 源起於加州的漢堡店，分店主要分布在西南岸
• 菜單很簡單，主餐就是漢堡，單層、雙層、雙層起司漢堡，最新規定牛肉片x起司片可以客製化加到4x4
• 隱藏菜單最鮮為人知就是animal style 野獸風薯條，就是薯條加兩片烤起司、炒洋蔥以及特製醬汁
• 2014、2023曾來台灣做快閃活動
• 目前亞洲沒有分店

【太魯閣晶英酒店】

地址:花蓮縣秀林鄉天祥路18號

電話: 03-869-115

官網:https://member.silkshotelgroup.com/SPTK

大家都知道星巴克的發源地是在西雅圖，一般來到這會去派克市場的星巴克創始店朝聖，

但是比較少人會來到星巴克的總部來喝星巴克，今天朋友就帶我來到星巴克總部喝咖啡來了，

Starbucks Center  - Starbucks Reserve Store Sodo

Address: 2401 Utah Ave S, Seattle, WA 98134美國

Time:07:00 -19:00

來到西雅圖派克市場 Pike Market當然是不能錯過的景點，從我住的飯店 Warwick Hotel  漫步到派克市場就10分鐘而已，稍微的繞一下路走5th Ave. 這裡是市中心的購物天堂，有Westlake Center、NordStrom百貨公司，想搭單軌到Space Needle 也是在這裡上車，

這是我第二次造訪西雅圖，落腳的飯店 Warwick Hotel 就在4th Ave. 跟Lenora St. ，

走路就能到派克市場 Pike market和Amazon Sphere 相當的方便，

Amazon Sphere

西雅圖是科技業的重鎮，微軟 Micro Soft 跟亞馬遜 Amazon的總部都設在這，

奧林匹克國家公園於 1938 年成為美國第 23 座國家公園，

擁有世界上最大片面積的溫帶原始雨林外，

特殊的地理位置也涵蓋了冰川雪山、溫帶雨林與海岸生態景觀，

一次把數個自然景觀一起打包。

說道舊金山，第一名的地標應該就是金門大橋了吧，

其實我之前來舊金山就曾經去拍過金門大橋，這次來就想從不同角度來欣賞這座橋，

出發前我在網路上找了幾個觀賞金門大橋的最佳地點，大致推薦如下

• Golden Gate View Vista Point
• Fort Point National Historic Site 
• Battery Spencer

我這次是選擇了Fort Point National Historic Site，這裡有收費停車場，停車方便，

來到加州旅遊其中一個著名的景點就是納帕谷 Napa Valley，

美國著名的紅酒產地，由於這裡的氣候接近地中海，有利於種植葡萄，

Napa Valley的葡萄酒生產可以追溯到十九世紀。

Napa Valley位於舊金山北邊開車大約一小時，