【享鴨-高雄裕誠店】
地 址:高雄市左營區裕誠路448號2樓
電 話:07-5570858
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
一直想要吃享鴨很久了,趁這次黃色小鴨來高雄,看完黃色小鴨來吃享鴨,王品集團旗下的烤鴨中餐廳,號稱兩個人也可以來吃的烤鴨,要來吃享鴨一定要先訂位,因為烤鴨要事先預訂,除了烤鴨以外這裡的菜單是以中式料理為主,可以單點也可以點套餐(有兩人、四人、六人套餐),人多(十人)可以直接點桌菜,第一次來吃建議可以直接點套餐比較方便。
上烤鴨時會有主廚推著推車進行桌邊片鴨的服務,而且片鴨前主廚還會主動詢問有沒有要拍照的需求,相當符合現在吃飯先餵手機的趨勢,
一開始主廚會先取下鴨胸的脆皮,沾著白糖吃,這是標準的北京烤鴨吃法,
片好的鴨肉可以搭配荷葉餅、大黃光絲/蔥段、甜麵醬/辣椒粉/百香果醬一起享用,但這裡要小小抱怨一下,享鴨的荷葉餅真的做太薄了,餅皮吃起來很沒有存在感,不過整體上還是好吃的,其餘的餐點我點的是:
- 芋香鴨架湯米粉
- 蒜酥鴨架
- 四喜烤麩
- 獨門蒜酥鴨下巴
- 酸菜芝麻流沙湯圓
- 干貝絲翡翠炊蛋
- 蔥餅捲鴨肉
- 麻油嫩菠菜
- 金沙豆腐煲
我當天點的是四人套餐,蔥餅捲鴨肉和酸菜芝麻流沙湯圓是活動招待的,其餘的都是含在四人套餐內,餐點非常豐富,另外還有四杯飲料可以選擇。
整體吃下來味道上我蠻驚豔的,因為過往王品旗下的餐廳給我的感覺就是服務好、菜色豐富、品質穩定,但是吃完沒有記憶點,可是這次享鴨的餐點我覺得水準還不錯,其中我印象最深刻的是干貝絲翡翠炊蛋跟金沙豆腐煲,這兩道菜都非常下飯,我是到用完餐才看到別桌竟然點了白飯,我在菜單上沒看到。
雖然四人套餐內容已經很豐富了,不過菜單上還有一些菜色讓我也想嘗試,這次用餐體驗下來,是願意再回訪的。
留言列表